Cacao Barry Origin čokoláda VENEZUELA horká 72 % 1 kg

CACAO BARRY Single Origin Cuba 70% horká čokoláda ponúka harmonické spojenie kakaových a výrazných drevitých tónov. Jemné nuansy čiernych olív a vínnych odtieňov pridávajú chuti hĺbku a komplexnosť. Dodávaná v podobe malých tmavých pecičiek, ktoré odhaľujú jedinečný pôvod suroviny, je vyrobená z kakaových bôbov z Venezuely (Criollo, Trinitario a superior Carenero), ktorých chuť formuje pôda, klima a prostredie pestovania. Obsahuje 70 % kakaových zložiek, z toho 41 % kakaového masla a 29 % netučných kakaových zložiek. Originálna single origin čokoláda prináša charakteristický terroir podobne ako víno — každý sibáz dodáva inú chuťovú stopu. Objavte bohaté spektrum chutí a vyskúšajte párovania s ružovým grepom, bergamotom, lesnými jahodami, slivkami, karamelovými tónmi, pekanmi alebo lieskovými orieškami, ktoré zvýraznia jej komplexnosť.